RECORD DETAIL


Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Karakteristik Fisik, Organoleptik, Dan Daya Cerna Pati Produk Roti Manis Dengan Penambahan Bubuk Kakao Fermentasi Dan Tanpa Fermentasi

Image of Karakteristik Fisik, Organoleptik, Dan Daya Cerna Pati Produk Roti Manis Dengan Penambahan Bubuk Kakao Fermentasi Dan Tanpa Fermentasi

Availability
30203202203083S 641.815 MAH k c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Tugas Akhir)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 641.815 MAH k

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xviii, 67 lbr: ill, lamp, tab; 28 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

641.815

Detail Information

Content Type

-

Media Type

Buku

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

BREAD

Specific Detail Info

42-47

Statement of Responsibility

No other version available