RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Aplikasi daging analog berbahan kombinasi isolat protein kedelai dan tepung umbi kimpul pada pembuatan bakso

No image available for this title

Availability
31217202016238S 641.4 HAN a c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Tugas Akhir)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 641.4 HAN a

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xix, 64 lbr.: ill.,lamp.,tab.; 28 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

31217202016238

Classification

641.4

Detail Information

Content Type

-

Media Type

Buku

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

MAKANAN-PENGAWETAN

Specific Detail Info

48-52

Statement of Responsibility

No other version available