Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find documents quickly

Search Result

Found 283 from your keywords: Subject : "TEKNOLOGI MAKANAN"

Query took 1.04315 second(s) to complete

Microencapsulation of betacyanin from red dragon fruit (Hylocerreus polyrhizus) peels pectin by simple coacervation to enhance stability

Microencapsulation of betacyanin from red dragon fruit (Hylocerreus polyrhizus) peels pectin by simple coacervation to enhance stability

RAHAYUNINGSIH, Edia

Call Number : KD 664.05 JOU j c.1

Availability : 1 copies available for loan

Analisis Nilai Tambah Agroindustri Kopi Luwak Bumdesma Raisa, Bondowoso (Studi Kasus Di Umkm Pengolahan Kopi the Idjen)

Analisis Nilai Tambah Agroindustri Kopi Luwak Bumdesma Raisa, Bondowoso (Studi Kasus Di Umkm Pengolahan Kopi the Idjen)

UNEJ-Fak.Teknologi Pertanian/Program Studi Teknologi Industri Pertanian - Nalurita Putri Nur Fadzilah

Call Number : S HTP 004-3--2025 NAL a

Availability : 1 copies available for loan

Perbandingan Kinerja Oven Konvensional Dengan Oven Semiotomatis Pada Pemanggangan Ubi Madu (Ipomoea Batatas) Pasrujambe Lumajang

Perbandingan Kinerja Oven Konvensional Dengan Oven Semiotomatis Pada Pemanggangan Ubi Madu (Ipomoea Batatas) Pasrujambe Lumajang

UNEJ-Fak. Teknologi Pertanian/Teknik Pertanian - Arif Budiman Tito

Call Number : S FTP010-2-2025 ARI p

Availability : 1 copies available for loan

Potensi prebiotik polisakarida larut air dari umbi gembili (Dioscorea esculenta L.) secara in vitro

Potensi prebiotik polisakarida larut air dari umbi gembili (Dioscorea esculenta L.) secara in vitro

NURHAYATI, Sri

Call Number : S 641.4 NUR p

Availability : 1 copies available for loan

Insersi hurdle technology dengan penambahan ekstrak kunyit dan penyimpanan suhu dingin pada industri rumah tangga mie basah

Insersi hurdle technology dengan penambahan ekstrak kunyit dan penyimpanan suhu dingin pada industri rumah tangga mie basah

QIBTHIYAH, Nany Mariah

Call Number : S 641.4 QIB i

Availability : 1 copies available for loan

Strategi pemasaran dan peningkatkan kualitas keripik sukun (Artocarpus conimunis) (Studi kasus di uD Jamila Jamur Sukses, Ajung-Jember)

Strategi pemasaran dan peningkatkan kualitas keripik sukun (Artocarpus conimunis) (Studi kasus di uD Jamila Jamur Sukses, Ajung-Jember)

KURNIAWAN, Fahrudi Tri

Call Number : S 664.07 KUR s

Availability : 1 copies available for loan

Analisis Produktivitas Produksi Sari Nanas pada PT. Putra Jaya Nanas Kabupaten Blitar

Analisis Produktivitas Produksi Sari Nanas pada PT. Putra Jaya Nanas Kabupaten Blitar

Anggraini, Rina

Call Number : S 664.8 ANG a c.1

Availability : 1 copies available for loan

Karakteristik Fisik dan Organoleptik Cookies Tersubstitusi Tepung Kacang Hijau dengan Penambahan Rempah Jahe dan Kayu Manis.

Karakteristik Fisik dan Organoleptik Cookies Tersubstitusi Tepung Kacang Hijau dengan Penambahan Rempah Jahe dan Kayu Manis.

Uyun, Zukhal Sifaul

Call Number : S 664.805 UYU k c.1

Availability : 1 copies available for loan

Optimasi Formula Kue Bagiak Tepung Kacang Tunggak dan Bubuk Teh Hijau (Matcha) menggunakan Design Expert 11 Metode Mixture D-Optimal

Optimasi Formula Kue Bagiak Tepung Kacang Tunggak dan Bubuk Teh Hijau (Matcha) menggunakan Design Expert 11 Metode Mixture D-Optimal

Kinanti, Ayu Arum

Call Number : S 664.805 KIN o c.1

Availability : 1 copies available for loan

Karakterisasi Kue Semprit Pati Garut dengan Substitusi Tepung Komposit Mocaf-Bubuk Daun Kelor berbagai Persentase

Karakterisasi Kue Semprit Pati Garut dengan Substitusi Tepung Komposit Mocaf-Bubuk Daun Kelor berbagai Persentase

Rachmawati, Hesti Aprilia

Call Number : S 641.336 RAC k c.1 ;

Availability : 1 copies available for loan

Judul

Tahun

Pengarang

Subjek

Pilih Tipe Koleksi

Pilih Lokasi

UPA Perpustakaan Universitas Jember

NPP. 3509212D1000001

Repository Unej OER Journal Unej News & Literacy Agenda Antrian Distribusi Tugas Akhir Sahabat Perpustakaan Fasilitas & Layanan

Tentang Kami

About Us

UPA Perpustakaan

Merupakan Unit Pendukung Akademis (UPA) yang bersama-sama dengan unit lain melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi (PT) melalui menghimpun, memilih, mengolah, merawat serta melayankan sumber informasi kepada civitas akademika Universitas Jember khususnya dan masyarakat akademis pada umumnya.

VISI

UPA Perpustakaan Universitas Jember sebagai perpustakaan modern dengan layanan prima yang mampu menunjang visi Universitas Jember.

MISI

Menyelenggarakan pembinaan dan pengembangan ketersediaan bahan pustaka dan informasi ilmiah sesuai dengan kebutuhan pemustaka secara berkelanjutan

Meningkatkan kualitas dan sistem manajemen layanan perpustakaan secara professional dengan memanfaatkan teknologi informasi

Membina dan mengembangkan jaringan kerjasama dengan pusat-pusat informasi dan lembaga terkait dalam dan luar negeri

Tautan Pintas

Universitas Jember Triumvirat Online

Springer Nature

Indonesia One Search

Rama Repository

Garuda Kemdikbud

Kemdiktisaintek

Jam Layanan

Senin - Kamis: 08.00 - 16.00 WIB
Istirahat: 12.00 - 13.00 WIB

Jum'at: 08.00 - 16.30 WIB
Sholat Jum'at & Istirahat: 11.00 - 13.00 WIB

Sabtu & Minggu: Tutup

Media Sosial

Ikuti kami :

LAYANAN DISTRIBUSI TUGAS AKHIR

(Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan D3)

Ambil nomor antrian scan KTM di lobby absensi pengunjung lantai 1
Cek dan verifikasi bebas tanggungan di ruang sirkulasi lantai 2
Penyerahan bendel tugas akhir, validasi repository, dan verifikasi Operator Sister di ruang deposit tugas akhir lantai 1

Antrian Distribusi Tugas Akhir Hari ini : 36

refresh halaman (F5) untuk informasi antrian terkini

MENUNGGU

0

PROSES

7

SELESAI

29

Statistik Distribusi Tugas Akhir

7 Hari Terakhir

per Fakultas

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan 1613
Fakultas Ekonomi dan Bisnis 950
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik 844
Fakultas Teknik 623
Fakultas Hukum 532
Fakultas Pertanian 529
Fakultas Ilmu Budaya 367
Fakultas Ilmu Komputer 311
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam 300
Fakultas Teknologi Pertanian 283
Fakultas Keperawatan 225
Fakultas Kesehatan Masyarakat 165
Fakultas Farmasi 157
Fakultas Kedokteran Gigi 137
Fakultas Kedokteran 136
Pascasarjana 30
MKU 1
Tidak Diketahui 1
Tidak Diketahui 1

Fakultas dengan Distribusi Terbanyak: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (1613 distribusi)
* Berdasarkan seluruh data yang tersedia

Total Koleksi

Jumlah total buku berdasarkan judul

287,402

Total Item

Jumlah total buku berdasarkan eksemplar

445,168

Total Member

111,886

Total Pustakawan

11

Total Terpinjam

Jumlah total buku yang masih terpinjam

1,486

Peminjaman Tahun 2026

Total peminjaman berdasarkan tahun saat ini

1,891

Peminjaman 5 Tahun

Total peminjaman dalam 5 tahun terakhir

76,069

Peminjaman Bulan May 2026

Total peminjaman berdasarkan bulan saat ini

261

Total Pengunjung

835,382

Pengunjung Tahun 2026

12,062

Pengunjung 5 Tahun Terakhir

244,193

Pengunjung Bulan May 2026

2,811

Faktor psikososial dalam gaya pengambilan keputusan tindakan kemoterapi pada pasien kanker payudara di Rumah Sakit tingkat III Baladhika Husada Jember

Faktor psikososial dalam gaya pengambilan keputusan tindakan kemoterapi pada pasien kanker payudara di Rumah Sakit tingkat III Baladhika Husada Jember

UNEJ-Fak. Keperawatan/Ilmu Keperawatan - Oktavianti Dwiana Putri

Pengaruh kegiatan cooperative play terhadap interaksi sosial anak kelompok A2 RA Khadijah 26 Tegalsari Banyuwangi tahun ajaran 2024/2025

Pengaruh kegiatan cooperative play terhadap interaksi sosial anak kelompok A2 RA Khadijah 26 Tegalsari Banyuwangi tahun ajaran 2024/2025

UNEJ-FKIP/PGPAUD - Nuria Jihan Maftukha

Perbedaan kemampuan berpikir kritis siswa dalam model problem based learning menggunakan media audiovisual dengan media PowerPoint

Perbedaan kemampuan berpikir kritis siswa dalam model problem based learning menggunakan media audiovisual dengan media PowerPoint

UNEJ-FKIP/Pend. Ekonomi - Mohammad Rifki Yusuf

Pengaruh memorable tourism experience dan citra wisata terhadap minat berkunjung kembali melalui kepuasan sebagai variabel intervening (Studi kasus wisatawan Payung Madinah Pasuruan)

Pengaruh memorable tourism experience dan citra wisata terhadap minat berkunjung kembali melalui kepuasan sebagai variabel intervening (Studi kasus wisatawan Payung Madinah Pasuruan)

UNEJ-FKIP/Pend. Ekonomi - Muhamad Umar

8 Langkah Belajar Bahasa Inggris untuk Pramuwisata Lokal : English for Professional Local Guide

8 Langkah Belajar Bahasa Inggris untuk Pramuwisata Lokal : English for Professional Local Guide

Indah Puspitasari

Pengembangan sektor pariwisata tidak lepas dari peran para pelaku industri pariwisata, salah satunya adalah pramuwisata. Pramuwisata diharapkan memiliki pengetahuan dan ketrampilan pemanduan dan bahasa yang baik sehingga hal itu akan berdampak pada pelayanan terhadap wisatawan. Oleh karena itu, buku ...

Analisis customer path 5A sebagai strategi pemasaran Maramu Ramen melalui media sosial Instagram

Analisis customer path 5A sebagai strategi pemasaran Maramu Ramen melalui media sosial Instagram

UNEJ-FKIP/Pend. Ekonomi - Riska Wijaya Kusuma

Aplikasi Android

SFS UNEJ

Aplikasi Android

SFS UNEJ

Integrasi Library di Sister For Students UNEJ

Install Panduan

UBUD LIBRARY

Aplikasi Android

UBUD LIBRARY

e-Books

Install Panduan

UNEJ DIGILIB

Aplikasi Android

UNEJ DIGILIB

e-Books

Install Panduan Registrasi

Fasilitas dan Layanan UPA Perpustakaan Universitas Jember

Our Services

Help Desk and Service Support UPA Perpustakaan

Layanan Penyerahan Skripsi

Layanan penyerahan Skripsi, Laporan, Thesis, dan Disertasi, Hubungi kami dengan tab/klik untuk mendapatkan informasi lebih lanjut

Layanan Pengembangan dan Kerjasama

Layanan Pengembangan dan Kerjasama, Hubungi kami dengan tab/klik untuk mendapatkan informasi lebih lanjut

Layanan Sirkulasi

Layanan peminjaman dan pengembalian koleksi sirkulasi, Hubungi kami dengan tab/klik untuk mendapatkan informasi lebih lanjut

Layanan Referensi

Layanan koleksi Referensi, koleksi Berkala, dan koleksi Skripsi, Hubungi kami dengan tab/klik untuk mendapatkan informasi lebih lanjut

Layanan SKKD

Layanan Karya Deposit Dosen, Hubungi kami dengan tab/klik untuk mendapatkan informasi lebih lanjut

Layanan Registrasi

Layanan Registrasi, Hubungi kami dengan tab/klik untuk mendapatkan informasi lebih lanjut

Jam Layanan :

Senin - Kamis:

08.00 - 16.00 WIB

Istirahat : 12.00 - 13.00 WIB

Jum'at:

08.00 - 16.30 WIB

Sholat Jum'at & Istirahat :

11.00 - 13.00 WIB

Sabtu dan Minggu:

Tutup

Alamat & Kontak Info :

Alamat :

Jalan Kalimantan No. 37 - Kampus Bumi Tegalboto Kotak POS 159 Jember, Jawa Timur, 68121, Indonesia

Email :

library@unej.ac.id

Telepon :

(+62) 331 333860

Follow me :

UPA Perpustakaan Universitas Jember | NPP. 3509212D1000001, All right reserved.