Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find documents quickly

Search Result

Found 63 from your keywords: Subject : "DAGING"
Query took 1.13223 second(s) to complete
Identifikasi Perubahan Nilai Total Volatile Base Dan pH Serta Pendugaan Umur Simpan daging analog Pasta Belalang Kayu -Jamur Tiram Selama Penyimpanan

Identifikasi Perubahan Nilai Total Volatile Base Dan pH Serta Pendugaan Umur Simpan daging analog Pasta Belalang Kayu -Jamur Tiram Selama Penyimpanan

Call Number : S FTP085_1_2025 RIS i
Availability : 1 copies available for loan
Serat Pangan, Ketengikan Dan Keempukan Pada Sosis Asap Fortifikasi Ekstrak Daun Ketul (Bidens Pilosa L)

Serat Pangan, Ketengikan Dan Keempukan Pada Sosis Asap Fortifikasi Ekstrak Daun Ketul (Bidens Pilosa L)

Call Number : S Faperta036_ 2_2025 YUL s
Availability : 1 copies available for loan
Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Ketul (Bidens Pilosa) Pada Level Yang Berbeda Terhadap Tekstur, Warna, Dan Kadar Serat Sosis Asap

Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Ketul (Bidens Pilosa) Pada Level Yang Berbeda Terhadap Tekstur, Warna, Dan Kadar Serat Sosis Asap

Call Number : S Faperta037_ 2_2025 ERI p
Availability : 1 copies available for loan
Pengembangan Produk abon Ikan Lele di Kabupaten Jember (Studi Kasus : UD Matrix Jaya)

Pengembangan Produk abon Ikan Lele di Kabupaten Jember (Studi Kasus : UD Matrix Jaya)

Call Number : S FTP021-3-2025
Availability : 1 copies available for loan
Uji Organoleptik Daging Ayam Broiler Hasil Pemeliharaan Dengan Pakan Imbuhan Terhadap Kulit Buah Naga Dalam Kondisi Heat Stres

Uji Organoleptik Daging Ayam Broiler Hasil Pemeliharaan Dengan Pakan Imbuhan Terhadap Kulit Buah Naga Dalam Kondisi Heat Stres

Call Number : S 641.3 FAT u c.1
Availability : 4 copies available for loan
Analisis Performa Produksi Ayam Broiler Strain Cobb 500 dan Cobb 700 pada Fase Starter di Kandang Closed House PT. DMC Malang.

Analisis Performa Produksi Ayam Broiler Strain Cobb 500 dan Cobb 700 pada Fase Starter di Kandang Closed House PT. DMC Malang.

Call Number : S 636.513 AMR a c.1
Availability : 3 copies available for loan
Pengaruh Penambahan Tepung Garut (Maranta aruncinace L.) terhadap Kualitas Fisik, Kimia, dan Organoleptik Sosis Ayam

Pengaruh Penambahan Tepung Garut (Maranta aruncinace L.) terhadap Kualitas Fisik, Kimia, dan Organoleptik Sosis Ayam

Call Number : S 641.3 RAM p
Availability : 2 copies available for loan
Optimasi Formula Daging Tiruan Berbahan Tepung Kedelai Varietas Gepak Kuning, Keragenan dan Pektin menggunakan Metode Mixture Design

Optimasi Formula Daging Tiruan Berbahan Tepung Kedelai Varietas Gepak Kuning, Keragenan dan Pektin menggunakan Metode Mixture Design

Call Number : S 664.6 NGI o c.1
Availability : 1 copies available for loan
Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) Pengembangan Agroindustri Abon Ikan Lele di Kabupaten Jember

Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) Pengembangan Agroindustri Abon Ikan Lele di Kabupaten Jember

Call Number : S 338.1 ALI a
Availability : 1 copies available for loan
Karakteristik Kolagen Ceker Ayam Terekstrak Dengan Menggunakan Enzim Papain Dan Bromelin

Karakteristik Kolagen Ceker Ayam Terekstrak Dengan Menggunakan Enzim Papain Dan Bromelin

Call Number : S 338.1 PRA k
Availability : 1 copies available for loan