RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Aplikasi protein miofibril ikan kuniran yang diekstrak secara enzimatis dan pengaruh tingkat penambahan protein rich flour pada pembuatan sosis

No image available for this title

Availability
-t949121563S 641.814 MUN a c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 641.814 MUN a

Publisher

FTP UNEJ : Jember,

Collation

xviii, 76 lbr.:il., lamp., tab.;28 cm.

Language

ISBN/ISSN

-

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

SOSIS

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available