APA Style
MAHARANI, Bella Cita. (2016).
Jurnal Penelitian Pangan (JP2) (Indonesian Journal of Food Research), Vol. 1, No. 1, Agustus 2016, No klas SER 363.192.05 JUR j:Pengaruh variasi waktu blanching dan konsentrasi asam sitrat terhadap karakteristik dan aktivitas ekstrak pigmen ubi jalar ungu (Ipomaea batatas L.) .
Bandung:
FTIP UNPAD.
Chicago Style
MAHARANI, Bella Cita.
Jurnal Penelitian Pangan (JP2) (Indonesian Journal of Food Research), Vol. 1, No. 1, Agustus 2016, No klas SER 363.192.05 JUR j:Pengaruh variasi waktu blanching dan konsentrasi asam sitrat terhadap karakteristik dan aktivitas ekstrak pigmen ubi jalar ungu (Ipomaea batatas L.).
Bandung:
FTIP UNPAD,
2016.
Text.
MLA Style
MAHARANI, Bella Cita.
Jurnal Penelitian Pangan (JP2) (Indonesian Journal of Food Research), Vol. 1, No. 1, Agustus 2016, No klas SER 363.192.05 JUR j:Pengaruh variasi waktu blanching dan konsentrasi asam sitrat terhadap karakteristik dan aktivitas ekstrak pigmen ubi jalar ungu (Ipomaea batatas L.).
Bandung:
FTIP UNPAD,
2016.
Text.
Turabian Style
MAHARANI, Bella Cita.
Jurnal Penelitian Pangan (JP2) (Indonesian Journal of Food Research), Vol. 1, No. 1, Agustus 2016, No klas SER 363.192.05 JUR j:Pengaruh variasi waktu blanching dan konsentrasi asam sitrat terhadap karakteristik dan aktivitas ekstrak pigmen ubi jalar ungu (Ipomaea batatas L.).
Bandung:
FTIP UNPAD,
2016.
Print.