Sifat fisik gel campuran whey protein dan topioka pada berbagai pH sebagai bahan edible film
FAIRUS,Putri Erina - Personal Name

30709201300423 | S 574.192 FAI s c.1 | Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi) | Available |
Series Title
-
Call Number
S 574.192 FAI s
Publisher
Teknologi Hasil Pertanian Fak Tekonologi Pertanian Unej : Jember, 2013
Collation
xxii, 61 lbr:;ill.,lamp.,tab.;28 cm.
Language
ISBN/ISSN
-
Classification
-
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Putri Erina Fairus F