Aplikasi produk interaksi antara isolat protein kedelai dan gumxanthan pada es krim
DEWI,Sinta - Personal Name

-t94997633 | S 641.12 DEW A c.1 | Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi) | Available |
Series Title
-
Call Number
S 641.12 DEW A
Publisher
Teknologi Hasil Pertanian Fak.Teknologi Pertania : Jember, 2005
Collation
xvi,42 lbr.;lamp.,tab.;28 cm.
Language
ISBN/ISSN
-
Classification
-
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
;Sinta Dewi