RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Usaha amenekan perubahan alkohol menjadi asam esetat selama afermentasi kakao dalam rangka mendapatkan biji kakao dengan flavor yang kuat

No image available for this title

No copy data
Detail Information

Series Title

-

Call Number

KKI 664.7 SUS u

Publisher

Lemlit UNEJ, : Jember,

Collation

xii, 33 lbr.:il.,lamp.;28 cm.

Language

ISBN/ISSN

-

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

FERMENTASI KAKAO

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available