RECORD DETAIL


Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Variasi Penambahan tepung terigu dan tepung maizena sebagai bahan pengikat terhadap mutu fisik dan organolektik nuggets bekicot (Achatina fulica)

No image available for this title

Availability
-t94976486S 664 DAR v c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 664 DAR v

Publisher

Fak. Teknologi Pertanian-Unej. : Jember,

Collation

x, 52 lbr.: ill.,lamp.,tab.; 28 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

664

Detail Information

Content Type

Teks

Media Type

Buku

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

TEKNOLOGI PANGAN

Specific Detail Info

Bibliografi: lbr. 52

Statement of Responsibility

No other version available