RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Pengaruh konsentrasi tepung terigu dan penambahan labu siam terhadap mutu fisik dan organoleptik meat nuggets dari daging sapi

No image available for this title

Availability
-t94973963S 664 SUM p c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 664 SUM p

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xv, 45 lbr.: lamp.,tab.; 28 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

664

Detail Information

Content Type

Teks

Media Type

Buku

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

TEKNOLOGI PANGAN

Specific Detail Info

Bibliografi: lbr. 45

Statement of Responsibility

No other version available