RECORD DETAIL


Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik fruit leather kenitu (chrysophyllum cainito L) dengan variasi konsentrasi CMC dan karagenan sebagai bahan pengikat

No image available for this title
Hadiah

Availability
31601201903864S 664.8 WIR k c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Tugas Ahkir)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 664.8 WIR k

Publisher

Teknik Pertanian Fak.Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xix, 86 hlm.; 28 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

31601201903864

Classification

664.8

Detail Information

Content Type

Teks

Media Type

Buku

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

MAKANAN KERING

Specific Detail Info

Bibl.: hlm. 59-65

Statement of Responsibility

No other version available