RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Enkapsulasi cabai merah dengan teknik coaccervation menggunakan alginat yang disubstitusi dengan tapioka terfotooksidasi

No image available for this title

Availability
30805201404883S 664.SET e c.Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 664.SET e

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xviii, 82 lbr.:ill.,lamp.,tab.;28 cm

Language

ISBN/ISSN

-

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

TEKNOLOGI MAKANAN

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available