RECORD DETAIL


Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Pengaruh jenis dan jumlah penambahan pati terhadap sifat dan sensorik flake ubi jalar (Ipomoea batatas L.) dengan campuran koro komak

No image available for this title

Availability
-t94980617S 664 NUR p c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 664 NUR p

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xvii, 45 lbr.: lamp.,tab.; 28 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

664

Detail Information

Content Type

Teks

Media Type

Buku

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

TEKNOLOGI PANGAN

Specific Detail Info

Bibliografi: lbr. 45

Statement of Responsibility

No other version available