RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Variasi Jumlah Tepung Kedelai dan Susu Skim Sebagai Bahan Pengikat pada Pembuatan Nugget Daging Belut Sawah (Monopterus albus)

No image available for this title

Availability
32016102430972S 641.615 3 ACH v c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 641.615 3 ACH v

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xviii, 58 lbr.:ill.,lamp.,tab.;28 cm

Language

ISBN/ISSN

-

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

FROZEN FOODS

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available