RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Penggunaan polifenol biji kakao (theobroma cacao L.) untuk peningkatan masa pakai minyak goreng dalam metode penggorengan open dan deep frying

No image available for this title

Availability
50127S 664.3 DEW p c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 664.3 DEW p

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xxiii, 107 lbr.:ill.,lamp.,tab;28 cm

Language

ISBN/ISSN

-

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

MINYAK GORENG SISA

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available