RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Pengaruh penggunaan naci pada berbagai konsentrasi dan suhu perendaman terhadap sifat kimia fisik dan fungsional tepung umbi iles-iles(Amorphophaltus variabilis)

No image available for this title

No copy data
Detail Information

Series Title

-

Call Number

KKI 664.07 NOV p

Publisher

Fak. Tehnologi pertanian : Jember,

Collation

xii, 41 lbr.;tab.; lamp.;28 cm.

Language

ISBN/ISSN

-

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

ed. ke-3, cet. ke-2

Subject(s)

MAKANAN - ANALISIS

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available