RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Pengembangan Hurdle Tecnology pada proses pengolahan dan penyimpanan tahu:(Performa dan daya simpan produk pada berbagai kombinasi penambahan ekstrak kunyit dan perendaman dalam jeruk nipis)

No image available for this title

No copy data
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 641.356 55 AMA p

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xix, 107 lbr.:lamp.,tab;28 cm

Language

ISBN/ISSN

-

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

TOFU

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available