UPA Perpustakaan Universitas Jember

Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find documents quickly

Judul

Tahun

Pengarang

Subjek

Pilih Tipe Koleksi

Pilih Lokasi

Search Result

Found 8 from your keywords: Subject : "DAGING, PENGOLAHAN"

Query took 1.41794 second(s) to complete

Formulasi Sosis Daging Ayam dengan Subtitusi Daging Analog serta Analisis Pengembangan Bisnis dengan Pendekatan Kanvas Model Bisnis

UNEJ-Fak. Teknologi Pertanian/Magister Teknologi Agroindustri - Aji, Satriya Bayu

Call Number : TS 614.4 AJI f

Availability : 1 copies available for loan

Produksi Nugget Daging Analog Substitusi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Dan Analisis Tingkat Penerimaan Konsumen Di Kabupaten Jember

UNEJ-Fak. Teknologi Pertanian/Magister Teknologi Agroindustri - Muharrom, Rizki Nur Achmad Putra

Call Number : TS 614.4 MUH p

Availability : 1 copies available for loan

Mutu Bakso dengan Perlakuan Pengemasan Vakum, Pasteurisasi, dan Suhu Penyimpanan

UNEJ-Fak. Teknologi Pertanian/Teknologi Hasil Pertanian - Puspita, Rizka Rola

Call Number : S 614.4 PUS m

Availability : 1 copies available for loan

Pemanfaatan enzim protease biduri (Calotropis gigantea) untuk mengempukan daging,

ARIYANTI, Erna Dwi

Call Number : S 664.92 ARI p

Availability : 1 copies available for loan

Membandingkan kinerja protease biduri (Calotropis gigantea) dengan protease dan bahan pengempuk daging komersial

IVADA, Putra Aviva

Call Number : S 664.92 IVA m

Availability : 1 copies available for loan

Pengaruh kelayuan dan penggilingan daging sapi terhadap mutu fisik dan organoleptik meat nuggets

PRAPMONO, Yandra

Call Number : S 664.92 PRA p

Availability : 1 copies available for loan

Pemanfaatan enzim protease tempe dalam industri pengempukan daging :laporan penelitian

WIBISONO, Yossi

Call Number : KKI 664.91 WIB p

Availability : none copy available

Penggunaan persamaan oswin tentang hubungan aktivitas air dan kadar air seimbang pada daging sapi:Karya Ilmiah Tertulis

ASTARI, Dina Sri

Call Number : S 664.92 AST p

Availability : 1 copies available for loan

UPA Perpustakaan

Merupakan Unit Pendukung Akademis (UPA) yang bersama-sama dengan unit lain melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi (PT) melalui menghimpun, memilih, mengolah, merawat serta melayankan sumber informasi kepada civitas akademika Universitas Jember khususnya dan masyarakat akademis pada umumnya.

VISI

UPA Perpustakaan Universitas Jember sebagai perpustakaan modern dengan layanan prima yang mampu menunjang visi Universitas Jember.

MISI

Menyelenggarakan pembinaan dan pengembangan ketersediaan bahan pustaka dan informasi ilmiah sesuai dengan kebutuhan pemustaka secara berkelanjutan

Meningkatkan kualitas dan sistem manajemen layanan perpustakaan secara professional dengan memanfaatkan teknologi informasi

Membina dan mengembangkan jaringan kerjasama dengan pusat-pusat informasi dan lembaga terkait dalam dan luar negeri

Search Result

UPA Perpustakaan Universitas Jember

NPP. 3509212D1000001

E-Resources & Link Terkait

DIRGAHAYU REPUBLIK INDONESIA KE-80

About Us

UPA Perpustakaan

Tautan Pintas

Jam Layanan

Media Sosial

LAYANAN DISTRIBUSI TUGAS AKHIR

Antrian Distribusi Tugas Akhir Hari ini : 0

MENUNGGU

0

PROSES

0

SELESAI

0

Statistik Distribusi Tugas Akhir

7 Hari Terakhir

per Fakultas

Total Koleksi

Total Item

Total Member

Total Pustakawan

Total Terpinjam

Peminjaman Tahun 2025

Peminjaman 5 Tahun

Peminjaman Bulan August 2025

Total Pengunjung

Pengunjung Tahun 2025

Pengunjung 5 Tahun Terakhir

Pengunjung Bulan August 2025

New collection + Update

Aplikasi Android

Our Services

Help Desk and Service Support UPA Perpustakaan

Tautan Pintas :

Jam Layanan :

Senin - Kamis:

Jum'at:

Sabtu dan Minggu:

Alamat & Kontak Info :

Jalan Kalimantan No. 37 - Kampus Bumi Tegalboto Kotak POS 159 Jember, Jawa Timur, 68121, Indonesia

library@unej.ac.id

(+62) 331 333860