RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Jurnal Ilmu-Ilmu Hayati, No. 2, Des 2005, No. Klas SER 574.05 JUR j:Tinjauan kualitas fisik bakso dari pemanfaatan Edible Meat (hati sapi) sebagai substitusi daging dan sodium tripolyphosphate (STTP) sebagai bahan pengenyal

No image available for this title

Availability
949107366ART 574.05 JUR j c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Artikel)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

ART 574.05 JUR j

Publisher

Lemlit UNIBRAW : Malang,

Collation

Hlm. 107-116

Language

ISBN/ISSN

1410413x

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

ILMU-ILMU HAYATI

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available