RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Pengaruh macam dan jumlah penambahan bahan pembentuk tekstur pada pembuatan roti tepung ubi jalar (Ipomea batatas)

No image available for this title

Availability
-t949122745S 633.429 WAH p c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Skripsi)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 633.429 WAH p

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknik Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xviii, 58lbr; lamp;tab;28cm

Language

ISBN/ISSN

-

Classification

-

Detail Information

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

UBI JALAR

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

No other version available