RECORD DETAIL

Back To Previous

UPA Perpustakaan Universitas Jember

Pemanfaatan Tepung Talas Termodifikasi Heat Moisture Treatment (HMT) Sebagai Pensubstitusi Terigu Pada Pembuatan Mie Basah

Image of Pemanfaatan Tepung Talas Termodifikasi Heat Moisture Treatment (HMT) Sebagai Pensubstitusi Terigu Pada Pembuatan Mie Basah

Availability
30203202214539S 641.822 PUT p c.1Perpustakaan Pusat UNEJ (Tugas Akhir)Available
Detail Information

Series Title

-

Call Number

S 641.822 PUT p

Publisher

Teknologi Hasil Pertanian Fak. Teknologi Pertanian UNEJ : Jember,

Collation

xx, 74 lbr: ill, lamp, tab; 28 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

641.822

Detail Information

Content Type

-

Media Type

Buku

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

NOODLES

Specific Detail Info

52-56

Statement of Responsibility

No other version available